Hektische Morgen müssen nicht langweilige Frühstücks bedeuten. Diesevorbereiteten Eier-Sandwichessind die ultimative Lösung für unterwegs. Sie sind proteinreich, gefrierfreundlich und endlos anpassbar. Egal, ob Sie Kinder vor der Schule füttern oder den Gefrierschrank für hektische Arbeitstage auffüllen, dieses Rezept wird zu Ihrem neuen Frühstücks-MVP.
Wenn Sie etwas Aehnliches suchen, probieren Sie Einfache vegane Cashew-Sahne-Sauce für Pasta.
Lassen Sie uns eintauchen, wie man diesevorbereitet, lagert, aufwärmt, und nach Ihrem Geschmack anpasst, ohne morgendlichen Stress.
Zutaten, die Sie benötigen
Sie können eine Portion von 6–8 Sandwiches mit dieser einfachen Basis zubereiten:
Fuer eine verwandte Idee lesen Sie auch Vergiss gekaufte Saucen.
- Eier(Rührei oder im Ofen gebacken)
- Englische Muffins, Bagels oder Sandwich-Brötchen
- Käse(Cheddar, Provolone, Schweizer Käse)
- Gekochter Speck, Würstchen oder Schinken(optional)
- Butter oder Kochspray
- Salz & Pfeffer
Optionale Zusätze:
- Angebratene Gemüsesorten wie Spinat, Pilze oder Paprika
- Kohlenhydratarme Alternative:Verwenden Sie Zucchinischeiben oder Blumenkohl-Hash-Rundstücke als Brotalternativen — inspiriert von unserenZucchini FrittersundRoasted Cauliflower with Garlic Yogurt!
Zubereitung
1. Eier zubereiten
Verquirlen Sie die Eier in einer Pfanne oder backen Sie sie in einem Antihaft-Blech bei175°Cfür 15 Minuten.
Schneiden Sie sie mit einembiscuit cutterfür perfekt portionierte Sandwiches.
2. Sandwiches zusammenstellen
Schichten SieEi, Käse und Fleischauf jedem englischen Muffin oder Brötchen.
Möchtest du es scharf machen? Füge eine Note vonSriracha-Mayonnaise!
Ein weiterer nuetzlicher Beitrag in derselben Sprache ist Pesto Rezept.
3. Einwickeln und Einfrieren
Wickle jedes Sandwich fest in Alufolie oder umweltfreundlichewiederverwendbare Verpackungen.
Lege sie in einen beschriftetengefriersicheren Reißverschlussbeutelund friere sie fürbis zu 2 Monate.
4. Wieder Erwärmen und Essen
- Mikrowelle:Auswickeln und für90–120 Sekunden
- Backofen:Bei350°F für 10 Minuten backen
Empfohlene Werkzeuge auf Amazon
- Antihaft-Backblech– Perfekt zum Backen von Eiern in großen Mengen
- Ausstechformen-Set– Für ordentliche runde Eier
- Wiederverwendbare Sandwich-Wrapper– Umweltfreundliche Aufbewahrung
- Mini-Waffeleisen– Probieren Sie kohlenhydratarme Chaffle-Ei-Sandwiches!
Was zu Ihren Sandwiches servieren
Machen Sie ein vollständiges Frühstück, indem Sie es kombinieren mit:
- Ein GlasErfrischender Karottensaft für strahlende Haut
- Weiche Zuckerkekse— lunchbox-geeignet!
- Hüttenkäse-PfannkuchenoderCremige Übernacht-Haferflockenfür zusätzlichen Morgen-Treibstoff
Mehr Frühstücksideen zum Einfrieren
Entdecke diese köstlichen Varianten von anderen Food-Bloggern:
- Vorbereitete Frühstücks-Sandwiches zum Einfrieren von Spend With Pennies
- Einfache Frühstücks-Sandwiches zum Einfrieren von Sally’s Baking Addiction
WP Recipe Maker Card
| Vorbereitete Eier-Sandwiches |
|---|
| Portionen:6–8 Sandwiches |
| Kochzeit:15 Minuten |
| Geschätzte Kosten: $10–15 |
| Küche:Amerikanisch |
Ausrüstung:
| Menge | Name | Notizen |
|---|---|---|
| 1 | Backblech | Zum Backen von Eiern in großen Mengen |
| 1 | Biscuit Cutter | Schneidet Eier in Sandwich-Runden |
| 1 | Pfanne oder Ofen | Zum Rührei oder Backen von Eiern |
| 1 | Gefrierbeutel oder -papier | Zur Aufbewahrung |
Zutaten:
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweise |
|---|---|---|---|
| 8 | groß | Eier | Gerührt oder gebacken |
| 8 | Stück | English Muffins oder Bagels | Oder kohlenhydratarme Zucchini-Runden |
| 8 | Scheiben | Käse | Cheddar, Schweizer oder Provolone |
| 8 | Scheiben | Speck, Wurst oder Schinken | Optional |
| 1 | TL | Salz | Nach Geschmack |
| ½ | TL | Pfeffer | Optional |
Anleitung:
- Bereite die Eier als Rührei in einer Pfanne zu oder backe sie auf einem Backblech bei175°C für 15 Minuten.
- Schneide die gebackenen Eier mit einem Ausstecher in Runden.
- Schichte Ei, Käse und optional Fleisch auf geröstete Muffins oder Brötchen.
- Wickle die Sandwiches in Alufolie oder Backpapier ein.
- In beschrifteten Gefrierbeuteln einfrieren.
- In derMikrowelle (90–120 Sek.)oder imOfen (350°F für 10 Min.).
Hinweise:
- Füge angebratenen Spinat, Pilze oder geröstete Paprika für eine Gemüse-Note hinzu.
- VerwendeBlumenkohl-Hash-Rondellenstatt Brot für eine kohlenhydratarme Version.
- Probiere verschiedene Käsesorten wie Pepper Jack oder geräucherten Gouda für Abwechslung.
- Für beste Qualität innerhalb von2 Monaten.
Suchst du nach weiteren Frühstücksideen, die man vorbereiten kann? Verpasse nicht unsere:
- Gesunde Frühstücksrezepte
- Vegetarisch gefülltePaprikaers— lunchboxfreundlich und gefriersicher!
Mehr aus dieser Kategorie
Entdecken Sie weitere Rezepte, Ideen und Ratgeber in DE / Fondues und Spezialgerichte. Entdecken Sie unsere Auswahl an fondues und spezialgerichte mit einfachen Rezepten, praktischen Tipps und verlässlichen Ideen für den Alltag. Diese K…
DE / Fondues und Spezialgerichte ansehen
