Un dessert parfait pour le printemps et l’été
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Lorsque les premières fraises de la saison apparaissent, il est temps de préparer ce délicieux dessert aux fraises à l’anglaise. C’est l’un des meilleurs dessertsdessertsavec des fraises. Il est parfait pour un brunch du dimanche ou un après-midi chaud. Commençons cette délicieuse préparation fraîche et crémeuse !
Ingrédients pour 4-5 personnes 🛒
Pour les fraises :
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- 400g de fraises 🍓
- 1/2 citron 🍋
- 1 cuillère à soupe de sucre
Pour la crème anglaise :
- 1/2 litre de lait 🥛
- 5 ou 6 jaunes d’œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Préparation 👩🍳
Temps de préparation et de cuisson :25 minutes + temps de refroidissement
Équipement:Micro-ondes
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Préparer les fraises:
- Lavez les fraises et retirez leur pédoncule. Coupez les plus grosses en deux.
- Placez-les dans un petit bol, saupoudrez de jus de citron et d’une cuillère à soupe de sucre. Laissez reposer pendant que vous préparez la crème.
Préparer la crème:
- Portez doucement le lait à ébullition, en ajoutant le sucre vanillé et une pincée de sel.
- Fouettez les jaunes d’œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre dans un bol, en utilisant un batteur électrique ou un fouet. Ajoutez progressivement le lait chaud, en remuant continuellement.
Cuisson de la crème au micro-ondes:
- Placez le bol dans le micro-ondes. Réglez-le pour 6 minutes, en remuant avec un fouet toutes les 2 minutes. Laissez refroidir.
Mélanger et servir:
- Mélangez la crème tiède avec les fraises fraîches.
- Répartissez dans des verres à dessert et servez immédiatement.
Délice printanier 🌷
Dès que les fraises apparaissent, les rayons chauds du soleil nous appellent. Ne manquez pas l’occasion de servir ce délicieux dessert de fraises à l’anglaise pour un brunch du dimanche. Le mélange de crème tiède et de fraises fraîches crée une harmonie parfaite qui reflète la nature en fleurs autour de vous!
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Ce dessert n’est pas seulement une idée de dessert pour un brunch d’été, mais aussi une friandise rafraîchissante à déguster à tout moment. Profitez de la préparation et de la dégustation de ce dessert rafraîchissant aux fraises à l’anglaise ! Partagez vos résultats et vos pensées avec nous dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit ! 🥳👨🍳
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