Divulgation d’affiliation : Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Si vous effectuez un achat via ces liens, nous pouvons recevoir une commission sans frais supplementaires pour vous. Pour en savoir plus, consultez notre divulgation d’affiliation.
Si vous aimez cette idee, essayez aussi Recette Ultime de Gratin de Patates Douces.
Vous cherchez un moyen simple, délicieux et incroyablement nutritif de démarrer votre journée ou de surmonter le coup de barre de l’après-midi ? Ne cherchez plus : découvrez ce pudding de chia hyperprotéiné qui change la donne ! Avec plus de 20 grammes de protéines par portion, cette merveille préparée la veille est conçue pour vous apporter satiété et énergie durable. C’est le petit-déjeuner ou l’en-cas sain par excellence, qui se prépare pratiquement tout seul pendant votre sommeil. Oubliez les recettes compliquées et les longues préparations ; ce pudding mise tout sur la simplicité et l’efficacité, sans aucun compromis sur la saveur ou les bienfaits nutritionnels.
Les graines de chia sont de véritables concentrés d’énergie, gorgées de fibres, d’acides gras oméga-3 et de minéraux essentiels. Associées à un apport supplémentaire en protéines, elles se transforment en un délice crémeux et rassasiant qui favorise la récupération musculaire, facilite la digestion et aide à réguler les fringales. Que vous soyez adepte de fitness, actif au rythme effréné ou simplement à la recherche d’une option plus saine, cette recette est incontournable. Préparez-vous à révolutionner vos matinées avec un petit-déjeuner aussi pratique que savoureux.
Pour varier le menu, vous pouvez aussi preparer Recette d’Açaï Bowl.
Ingrédients
- 1/4 tasse degraines de chia
- 1 tasse de lait (lait de vache, lait d’amande, de soja ou d’avoine)
- 1 mesure (environ 25-30 g) deprotéine en poudre(whey, caséine ou végétale ; saveur vanille ou neutre recommandée)
- 1 à 2 cuillères à soupe de l’édulcorant de votre choix (sirop d’érable, miel, agave ou stévia, à ajuster selon votre goût)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, mais rehausse les saveurs)
- Une pincée de sel (facultatif, équilibre les saveurs)
- Facultatif pour plus de protéines/d’onctuosité :1/4 tasse de yaourt grec ou de fromage blanc (mixé jusqu’à consistance lisse si vous utilisez du cottage cheese)
- Garnitures facultatives :Fruits rouges frais, banane en rondelles, fruits à coque concassés, granola, un filet de beurre d’oléagineux.
Produit à l’honneur
Instructions étape par étape
Étape 1 : Mélanger les ingrédients liquides
Dans ungrand saladierou un bocal avec couvercle, mélangez le lait, la poudre de protéine, l’édulcorant et l’extrait de vanille (le cas échéant). Si vous ajoutez du yaourt grec ou du cottage cheese pour un apport supplémentaire en protéines, incorporez-le maintenant. Utilisez unfouetpour mélanger soigneusement jusqu’à ce que la poudre de protéine soit totalement dissoute et sans grumeaux. Cette étape est essentielle pour obtenir un pudding bien onctueux.
Autre lecture utile dans cette meme langue: Sauce Caramel au Ras El Hanout.
Étape 2 : Ajouter les graines de chia
Incorporez les graines de chia et la pincée de sel. Mélangez vigoureusement pendant environ 30 secondes pour que les graines de chia soient bien réparties et ne s’agglutinent pas au fond. Ce premier mélange évite que les graines ne tombent trop vite au fond et garantit une texture homogène. Pour plus de détails sur les associations d’ingrédients, découvrezla recette de KitchenGuide101.
Étape 3 : Réfrigérer toute la nuit (ou au moins 4 heures)
Couvrez hermétiquement le saladier ou le bocal et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit. Après environ 15 à 20 minutes de réfrigération, remuez à nouveau rapidement pour dissoudre les éventuels amas. Ce second mélange est la clé pour obtenir une consistance de pudding parfaite. Pour d’autres idées à préparer la veille, découvrez cetteRecette d’overnight oats. Vous pouvez également trouver d’excellents conseils surChoisir le pudding de chia protéiné de Chia.
Étape 4 : Servez et dégustez !
Une fois que le pudding de chia a épaissi jusqu’à la consistance désirée, mélangez une dernière fois. Divisez enpots ou bols de service. Garnissez de vos fruits frais préférés, de noix, d’un filet de miel ou d’une cuillerée defromage cottagepour un apport en protéines encore plus important. Ce pudding est meilleur dégusté froid. Vous pourriez également apprécier nosSteaks de chou-fleur rôtis au chimichurriouToast à l’avocat fouettépour d’autres idées de repas sains.
Pudding de chia hyperprotéiné (préparation la veille, 20g de protéines)
Ingrédients
- 1/4 tasse de graines de chia
- 1 tasse de lait (laitier ou végétal)
- 1 mesure (env. 25-30 g) de poudre de protéine (vanille ou nature recommandée)
- 1 à 2 cuillères à soupe de l’édulcorant de votre choix
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Une pincée de sel (facultatif)
- Facultatif : 1/4 tasse de yaourt grec ou de fromage cottage pour plus de protéines
h3
- Dans un grand saladier ou un bocal avec un couvercle, mélangez le lait, la protéine en poudre, l’édulcorant et l’extrait de vanille (le cas échéant). Si vous ajoutez du yaourt grec ou du cottage cheese pour plus de protéines, ajoutez-les maintenant. Utilisez un fouet pour mélanger vigoureusement jusqu’à ce que la protéine en poudre soit complètement dissoute et qu’il n’y ait plus de grumeaux. C’est essentiel pour obtenir un pudding onctueux.
- Incorporez les graines de chia et une pincée de sel. Mélangez vigoureusement pendant environ 30 secondes pour vous assurer que les graines de chia sont bien réparties et ne s’agglutinent pas au fond. Ce premier mélange aide à empêcher les graines de se déposer trop rapidement et garantit une texture homogène. Pour plus de détails sur les associations d’ingrédients, consultezKitchenGuide101’s recipe.
- Couvrez hermétiquement le saladier ou le bocal et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute une nuit. Après environ 15 à 20 minutes de réfrigération initiale, rem Mélangez à nouveau rapidement le mélange pour détacher les éventuels grumeaux qui se seraient formés. Ce deuxième mélange est la clé pour obtenir la consistance parfaite du pudding. Pour d’autres options de préparation la veille, consultez cetteOvernight Oats Recipe. Vous trouverez également d’excellents conseils surChoosing Chia’s protein chia pudding.
- Une fois que le pudding de chia a épaissi selon la consistance souhaitée, donnez-lui un dernier tour de cuillère. Répartissez danspots ou bols de service. Garnissez avec vos fruits frais préférés, des noix, un filet de miel ou une cuillerée defromage blancpour un apport en protéines encore plus important. Ce pudding se déguste de préférence bien frais. Vous aimerez peut-être aussi nosSteaks de chou-fleur rôtis au chimichurriou nosToasts à l’avocat fouettépour d’autres idées de repas sains.
Section FAQ
Combien de temps se conserve le pudding de chia au réfrigérateur ?
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Par quoi puis-je remplacer la protéine en poudre ?
Explorer cette categorie
Retrouvez davantage de recettes, idees et guides dans FR / Desserts et douceurs. Découvrez notre sélection de desserts et douceurs avec des recettes faciles, des idées gourmandes et des repères pratiques pour cuisiner avec confian…
Voir FR / Desserts et douceursVersions de cet article
Pin This Review For Later
Save this honest buying guide & pros/cons summary directly to your Pinterest Kitchen or Gadgets board!
