Pollo al Horno con Sidra y Bacon Ahumado

Como asociado de Amazon, gano con las compras que cumplen los requisitos. Esta publicación puede contener enlaces de afiliado, lo que significa que recibo una comisión si decides realizar una compra a través de mis enlaces, sin coste adicional para ti. Por favor, lee miaviso de transparenciapara más información.

Si quieres una idea parecida, prueba Pollo y Verduras Asadas en Bandeja.

Cuando el tiempo se vuelve fresco y antojas algo realmente reconfortante, pero sorprendentemente fácil de preparar, estaPollo al Horno con Sidra y Bacon Ahumadoes tu respuesta. Imagina piezas de pollo Maryland jugosas, horneadas hasta quedar tan tiernas que se separan del hueso, bañadas en una salsa rica y sabrosa infusionada con la dulzura de la sidra de manzana y el aroma irresistible del bacon ahumado. Es ese tipo de plato que calienta desde dentro, perfecto para una cena familiar acogedora o para recibir a amigos.

Te encantará este pollo al horno por su increíble profundidad de sabor y su sorprendente sencillez. Las piezas de pollo Maryland se hornean hasta alcanzar una ternura perfecta, empapándose de una salsa rica, dulce y salada infusionada con bacon crujiente, tomillo aromático y sidra de manzana con un punto ácido. Es una comida reconfortante y contundente que parece gourmet, pero es lo bastante fácil para cualquier noche entre semana. Los matices ahumados del bacon complementan a la perfección la dulzura de la sidra, creando un plato inolvidable que hará que todos repitan. Prepárate para transformar ingredientes sencillos en una obra maestra!

Para una idea relacionada, lee tambien Huevos en Taza con Tater Tots y Bacon.

Ingredientes

• 1 cucharada deaceite de oliva
• 4 piezas de pollo Maryland, con piel
• 4 lonchas de bacon ahumado, picadas
• 1 cebolla marrón de tamaño mediano, pelada, cortada por la mitad y laminada
• 1 diente de ajo, picado fino
• 4-5 ramitas de tomillo, y un poco más para servir
• 2 cucharaditas colmadas de mostaza de Dijon
• 450 ml de sidra de manzana seca
• sal marina y pimienta negra

Producto destacado

Sartén de hierro fundido Lodge de 12 pulgadas

$39.99

Acabado de hierro fundido. Tamaño de 12 pulgadas.

Comprar en Amazon

Instrucciones paso a paso

• Precalienta el horno a 180 °C.

• Coloca una sartén grande a fuego medio y añade elaceite de oliva. Recomendamos unasartén de hierro fundidoresistente para lograr un dorado perfecto.

• Añade el pollo y dora los trozos por todos lados hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y resérvalos.

• Incorpora la cebolla, el ajo, el bacon y el tomillo a la sartén y sofríe hasta que la cebolla esté blanda. Ten cuidado de no quemar el ajo.

• Sube el fuego al máximo. Vierte la sidra y cocina un par de minutos antes de añadir la mostaza de Dijon. Usa unacuchara de maderapara remover y despegar los deliciosos restos crujientes adheridos al fondo de la sartén. Retira del fuego.

• Vierte la salsa en el fondo de unafuente para hornoAñade los trozos de pollo en una sola capa y vierte un poco de la salsa por encima. Sazona bien con sal y pimienta negra recién molida.

• Tapa herméticamente con papel de aluminio y hornea durante 35-40 minutos.

• Retira el papel de aluminio, vierte un poco más de salsa sobre el pollo y vuelve a meterlo en el horno otros 10 minutos. Para conseguir el punto perfecto, comprueba la temperatura interna con untermómetro digital para carne.

• Antes de servir, retira el tomillo cocido, espolvorea aproximadamente una cucharada más de hojas de tomillo fresco y añade otra generosa cantidad de pimienta negra molida. Disfruta de tu increíble pollo al horno!

Conclusión

EstePollo al Horno con Sidra y Bacon Ahumadoes mucho más que una comida; es una experiencia culinaria que aporta calidez y sabores intensos a tu mesa con mínima complicación. La combinación de pollo tierno, bacon crujiente y una suculenta salsa de sidra crea un plato verdaderamente inolvidable, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que lo prepares para una cena entre semana o para una reunión especial, seguro que causarás impresión.

Otra lectura util en este mismo idioma es Guía Definitiva de Guarniciones para Picnic.

Buscas más recetas reconfortantes de pollo? Prueba nuestroPollo Asado Fácil al Limón y Hierbas en una sola sarténo explora otras opciones sabrosas comoFiletes de Salmón al Horno Crujientes. Para más inspiración deliciosa y consejos de cocina, no olvides visitarFood Jot Home. Esperamos que esta receta se convierta en una de tus favoritas en la cocina!

Para más recetas excelentes e inspiración culinaria, consulta fuentes de confianza comoRecetas de Food Network,Recetas de BBC Good Food, yAllRecipes. También puedes encontrar fantásticas ideas culinarias enRecetas de Serious Eatsy aprender sobre opciones saludables deRecetas de Eating Well.