Pollo Frito Estilo KFC Casero – ¡Extra Crujiente y Sabroso!

1. Calientaaceite vegetalen una sartén profunda a350°F (175°C).
2. Fríe3-4 piezas a la vez, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
3. Cocina durante12-15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas.
4. Escurre sobre una rejilla (no sobre papel absorbente!) para mantener la corteza crujiente.

4: Sirve y Disfruta!

1. Mezcleharina, maicena y todas las especias en otro tazón grande.
2. Retire el pollo de la marinada, dejando que el exceso de suero de leche se escurra.
3. Reboce cada pieza en lamezcla de harina, presionando firmemente para que el rebozado se adhiera.
4. Sumerja el pollo de nuevo en el suero de leche, luego cubra nuevamente con la mezcla de harina paraextra crujiente.

3: Fríe a la Perfección

1. Calientaaceite vegetalen una sartén profunda a350°F (175°C).
2. Fríe3-4 piezas a la vez, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
3. Cocina durante12-15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas.
4. Escurre sobre una rejilla (no sobre papel absorbente!) para mantener la corteza crujiente.

4: Sirve y Disfruta!

• Deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
• Acompáñalo conpatatas fritas caseras,coleslaw, o tus salsas favoritas para mojar!

Consejos profesionales para el mejor pollo frito estilo KFC

• Doble rebozado– Rebozar dos veces le da al pollo esa corteza extra gruesa y crujiente.
• No te saltes el almidón de maíz– Ayuda a crear unatextura ligera y crujiente.
• Usa un termómetro– Asegúrate de que el aceite se mantenga a350°F (175°C)para obtener los mejores resultados al freír.
• Deja reposar en una rejilla– Evita que el pollo quede empapado escurriéndolo en una rejilla en lugar de toallas de papel.
• Prueba la freidora de aire– Para una opción más saludable, fríe al aire a400°F (200°C)durante20-25 minutosdándole la vuelta a mitad de la cocción.

Qué servir con pollo frito casero

• Papas fritas perfectamente crujientes
• Ensalada de col casera refrescante
• Puré de papas con ajo y queso
• Bollos de mantequilla y miel

Utensilios de cocina e ingredientes recomendados

• Termómetro para freír– Perfecto para controlar la temperatura del aceite.
• Sartén de hierro fundido– Retiene el calor parafreír de manera uniforme.
• Leche en polvo– Un gran sustituto si no tienes leche fresca.

Preguntas frecuentes – Tus preguntas sobre pollo frito respondidas!

1. Puedo hacer esta receta sin gluten?

Sí! Cambia laharina para todo usopara unamezcla de harina sin gluteny añade1 cucharada de maicena.

2. Cómo guardo el pollo frito sobrante?

Guarda en unrecipiente herméticoen la nevera durante hasta3 días. Recienta en elhorno a 190°C durante 10 minutospara que quede crujiente.

Para una idea relacionada, lee tambien Muslos de Pollo al Horno Jugosos.

3. Puedo hornear en lugar de freír?

Sí! Precalienta el horno a220°Cy coloca el pollo empanado sobre una rejilla en una bandeja para hornear. Rocía con aceite y hornea durante30-40 minutos.

4. Por qué mi pollo frito no está crujiente?

Asegúrate de que elaceite esté lo suficientemente caliente(usa un termómetro) yno llenes demasiado la sartén.

Otra lectura util en este mismo idioma es Gigot de Mouton al Estilo Francés.

Prueba este pollo frito extra crujiente hoy!

No hay nada como elpollo frito estilo KFC casero—jugoso por dentro, crujiente por fuera y lleno desabores audaces y sabrosos. Ya sea para unacena entre semanao unbanquete de fin de semana, esta receta está garantizada para ser un éxito! Pruébala y déjame saber qué opinas en los comentarios.

Te gustan las recetas crujientes? Echa un vistazo a estos favoritos:

• Fritto Misto alla Piemontese auténtico
• Langostinos fritos crujientes con brócoli
• Callos fritos al estilo de Lyon

Este post incluye enlaces de afiliados. Como Asociado de Rakuten, gano con las compras que cumplen los requisitos sin costo adicional para ti.

Feliz Cocina!

1. Combine elsuero de leche, salsa picante, sal y pimienta negra en un tazón grande.
2. Añada lostrozos de pollo, asegurándose de que estén completamente cubiertos.
3. Cubra y refrigere poral menos 4 horas(o durante la noche para mejores resultados).

2: Prepare el Rebozado

1. Mezcleharina, maicena y todas las especias en otro tazón grande.
2. Retire el pollo de la marinada, dejando que el exceso de suero de leche se escurra.
3. Reboce cada pieza en lamezcla de harina, presionando firmemente para que el rebozado se adhiera.
4. Sumerja el pollo de nuevo en el suero de leche, luego cubra nuevamente con la mezcla de harina paraextra crujiente.

3: Fríe a la Perfección

1. Calientaaceite vegetalen una sartén profunda a350°F (175°C).
2. Fríe3-4 piezas a la vez, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
3. Cocina durante12-15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas.
4. Escurre sobre una rejilla (no sobre papel absorbente!) para mantener la corteza crujiente.

4: Sirve y Disfruta!

• Deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
• Acompáñalo conpatatas fritas caseras,coleslaw, o tus salsas favoritas para mojar!

Consejos profesionales para el mejor pollo frito estilo KFC

• Doble rebozado– Rebozar dos veces le da al pollo esa corteza extra gruesa y crujiente.
• No te saltes el almidón de maíz– Ayuda a crear unatextura ligera y crujiente.
• Usa un termómetro– Asegúrate de que el aceite se mantenga a350°F (175°C)para obtener los mejores resultados al freír.
• Deja reposar en una rejilla– Evita que el pollo quede empapado escurriéndolo en una rejilla en lugar de toallas de papel.
• Prueba la freidora de aire– Para una opción más saludable, fríe al aire a400°F (200°C)durante20-25 minutosdándole la vuelta a mitad de la cocción.

Qué servir con pollo frito casero

• Papas fritas perfectamente crujientes
• Ensalada de col casera refrescante
• Puré de papas con ajo y queso
• Bollos de mantequilla y miel

Utensilios de cocina e ingredientes recomendados

• Termómetro para freír– Perfecto para controlar la temperatura del aceite.
• Sartén de hierro fundido– Retiene el calor parafreír de manera uniforme.
• Leche en polvo– Un gran sustituto si no tienes leche fresca.

Preguntas frecuentes – Tus preguntas sobre pollo frito respondidas!

1. Puedo hacer esta receta sin gluten?

Sí! Cambia laharina para todo usopara unamezcla de harina sin gluteny añade1 cucharada de maicena.

2. Cómo guardo el pollo frito sobrante?

Guarda en unrecipiente herméticoen la nevera durante hasta3 días. Recienta en elhorno a 190°C durante 10 minutospara que quede crujiente.

Para una idea relacionada, lee tambien Muslos de Pollo al Horno Jugosos.

3. Puedo hornear en lugar de freír?

Sí! Precalienta el horno a220°Cy coloca el pollo empanado sobre una rejilla en una bandeja para hornear. Rocía con aceite y hornea durante30-40 minutos.

4. Por qué mi pollo frito no está crujiente?

Asegúrate de que elaceite esté lo suficientemente caliente(usa un termómetro) yno llenes demasiado la sartén.

Otra lectura util en este mismo idioma es Gigot de Mouton al Estilo Francés.

Prueba este pollo frito extra crujiente hoy!

No hay nada como elpollo frito estilo KFC casero—jugoso por dentro, crujiente por fuera y lleno desabores audaces y sabrosos. Ya sea para unacena entre semanao unbanquete de fin de semana, esta receta está garantizada para ser un éxito! Pruébala y déjame saber qué opinas en los comentarios.

Te gustan las recetas crujientes? Echa un vistazo a estos favoritos:

• Fritto Misto alla Piemontese auténtico
• Langostinos fritos crujientes con brócoli
• Callos fritos al estilo de Lyon

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Feliz Cocina!

• ️Crujiente y crujiente– Logra esacorteza extra crujiente icónicacon un método de doble capa.
• ️Jugoso y lleno de sabor– El secreto para unpollo tierno y bien sazonadoestá en la marinada de suero de leche.
• ️Fácil de hacer en casa– No necesitas una freidora! Puedesfreír en una sartén normalo usar una freidora de aire para una versión más ligera.
• Mejor que para llevar– Controla los ingredientes y evita aditivos innecesarios.

Ingredientes para el pollo frito estilo KFC casero

Marinada para el pollo:

• 8muslos de pollo(o una mezcla de muslos, alas y pechugas)
• 2 tazas desuero de leche
• 1 cucharada desalsa picante(opcional, para un sabor extra)
• 1 cucharaditasal
• 1 cucharaditapimienta negra

Cubierta Crujiente:

• 2 tazasharina para todo uso
• 1 cucharadamaicena(para un crujido extra!)
• 2 cucharaditaspimentón
• 1 cucharaditaajo en polvo
• 1 cucharaditacebolla en polvo
• 1 cucharaditaorégano seco
• 1 cucharaditatomillo seco
• 1 cucharaditasal de apio
• ½ cucharaditapimienta blanca
• ½ cucharaditapimienta de cayena(opcional para un toque picante)
• 1 cucharaditalevadura en polvo(para esponjosidad)

Fritura:

• 4 tazasaceite vegetal(o usaaceite de cacahuetepara un sabor más auténtico)

Instrucciones Paso a Paso para Pollo Frito Estilo KFC

1: Marina el Pollo

1. Combine elsuero de leche, salsa picante, sal y pimienta negra en un tazón grande.
2. Añada lostrozos de pollo, asegurándose de que estén completamente cubiertos.
3. Cubra y refrigere poral menos 4 horas(o durante la noche para mejores resultados).

2: Prepare el Rebozado

1. Mezcleharina, maicena y todas las especias en otro tazón grande.
2. Retire el pollo de la marinada, dejando que el exceso de suero de leche se escurra.
3. Reboce cada pieza en lamezcla de harina, presionando firmemente para que el rebozado se adhiera.
4. Sumerja el pollo de nuevo en el suero de leche, luego cubra nuevamente con la mezcla de harina paraextra crujiente.

3: Fríe a la Perfección

1. Calientaaceite vegetalen una sartén profunda a350°F (175°C).
2. Fríe3-4 piezas a la vez, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
3. Cocina durante12-15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas.
4. Escurre sobre una rejilla (no sobre papel absorbente!) para mantener la corteza crujiente.

4: Sirve y Disfruta!

• Deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
• Acompáñalo conpatatas fritas caseras,coleslaw, o tus salsas favoritas para mojar!

Consejos profesionales para el mejor pollo frito estilo KFC

• Doble rebozado– Rebozar dos veces le da al pollo esa corteza extra gruesa y crujiente.
• No te saltes el almidón de maíz– Ayuda a crear unatextura ligera y crujiente.
• Usa un termómetro– Asegúrate de que el aceite se mantenga a350°F (175°C)para obtener los mejores resultados al freír.
• Deja reposar en una rejilla– Evita que el pollo quede empapado escurriéndolo en una rejilla en lugar de toallas de papel.
• Prueba la freidora de aire– Para una opción más saludable, fríe al aire a400°F (200°C)durante20-25 minutosdándole la vuelta a mitad de la cocción.

Qué servir con pollo frito casero

• Papas fritas perfectamente crujientes
• Ensalada de col casera refrescante
• Puré de papas con ajo y queso
• Bollos de mantequilla y miel

Utensilios de cocina e ingredientes recomendados

• Termómetro para freír– Perfecto para controlar la temperatura del aceite.
• Sartén de hierro fundido– Retiene el calor parafreír de manera uniforme.
• Leche en polvo– Un gran sustituto si no tienes leche fresca.

Preguntas frecuentes – Tus preguntas sobre pollo frito respondidas!

1. Puedo hacer esta receta sin gluten?

Sí! Cambia laharina para todo usopara unamezcla de harina sin gluteny añade1 cucharada de maicena.

2. Cómo guardo el pollo frito sobrante?

Guarda en unrecipiente herméticoen la nevera durante hasta3 días. Recienta en elhorno a 190°C durante 10 minutospara que quede crujiente.

Para una idea relacionada, lee tambien Muslos de Pollo al Horno Jugosos.

3. Puedo hornear en lugar de freír?

Sí! Precalienta el horno a220°Cy coloca el pollo empanado sobre una rejilla en una bandeja para hornear. Rocía con aceite y hornea durante30-40 minutos.

4. Por qué mi pollo frito no está crujiente?

Asegúrate de que elaceite esté lo suficientemente caliente(usa un termómetro) yno llenes demasiado la sartén.

Otra lectura util en este mismo idioma es Gigot de Mouton al Estilo Francés.

Prueba este pollo frito extra crujiente hoy!

No hay nada como elpollo frito estilo KFC casero—jugoso por dentro, crujiente por fuera y lleno desabores audaces y sabrosos. Ya sea para unacena entre semanao unbanquete de fin de semana, esta receta está garantizada para ser un éxito! Pruébala y déjame saber qué opinas en los comentarios.

Te gustan las recetas crujientes? Echa un vistazo a estos favoritos:

• Fritto Misto alla Piemontese auténtico
• Langostinos fritos crujientes con brócoli
• Callos fritos al estilo de Lyon

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Feliz Cocina!

Tienes antojo de esecrujiente, dorado ypollo frito lleno de sabordeKFCpero quieres hacerlo en casa? Estareceta de pollo frito estilo KFC caseroofrece elcrujido perfecto. Ofrece una ternura jugosa. Es justo como tu favorito de comida rápida, pero mejor! Con unamezcla secreta de hierbas y especias, esta receta de pollo frito se convertirá rápidamente en tu favorita. Es perfecta para cenas familiares. Disfrútala durante las noches de juegos y como un capricho de fin de semana.

Si quieres una idea parecida, prueba Receta de Tacos de Birria.

Por qué te encantará esta receta de pollo frito estilo KFC

• ️Crujiente y crujiente– Logra esacorteza extra crujiente icónicacon un método de doble capa.
• ️Jugoso y lleno de sabor– El secreto para unpollo tierno y bien sazonadoestá en la marinada de suero de leche.
• ️Fácil de hacer en casa– No necesitas una freidora! Puedesfreír en una sartén normalo usar una freidora de aire para una versión más ligera.
• Mejor que para llevar– Controla los ingredientes y evita aditivos innecesarios.

Ingredientes para el pollo frito estilo KFC casero

Marinada para el pollo:

• 8muslos de pollo(o una mezcla de muslos, alas y pechugas)
• 2 tazas desuero de leche
• 1 cucharada desalsa picante(opcional, para un sabor extra)
• 1 cucharaditasal
• 1 cucharaditapimienta negra

Cubierta Crujiente:

• 2 tazasharina para todo uso
• 1 cucharadamaicena(para un crujido extra!)
• 2 cucharaditaspimentón
• 1 cucharaditaajo en polvo
• 1 cucharaditacebolla en polvo
• 1 cucharaditaorégano seco
• 1 cucharaditatomillo seco
• 1 cucharaditasal de apio
• ½ cucharaditapimienta blanca
• ½ cucharaditapimienta de cayena(opcional para un toque picante)
• 1 cucharaditalevadura en polvo(para esponjosidad)

Fritura:

• 4 tazasaceite vegetal(o usaaceite de cacahuetepara un sabor más auténtico)

Instrucciones Paso a Paso para Pollo Frito Estilo KFC

1: Marina el Pollo

1. Combine elsuero de leche, salsa picante, sal y pimienta negra en un tazón grande.
2. Añada lostrozos de pollo, asegurándose de que estén completamente cubiertos.
3. Cubra y refrigere poral menos 4 horas(o durante la noche para mejores resultados).

2: Prepare el Rebozado

1. Mezcleharina, maicena y todas las especias en otro tazón grande.
2. Retire el pollo de la marinada, dejando que el exceso de suero de leche se escurra.
3. Reboce cada pieza en lamezcla de harina, presionando firmemente para que el rebozado se adhiera.
4. Sumerja el pollo de nuevo en el suero de leche, luego cubra nuevamente con la mezcla de harina paraextra crujiente.

3: Fríe a la Perfección

1. Calientaaceite vegetalen una sartén profunda a350°F (175°C).
2. Fríe3-4 piezas a la vez, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
3. Cocina durante12-15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas.
4. Escurre sobre una rejilla (no sobre papel absorbente!) para mantener la corteza crujiente.

4: Sirve y Disfruta!

• Deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
• Acompáñalo conpatatas fritas caseras,coleslaw, o tus salsas favoritas para mojar!

Consejos profesionales para el mejor pollo frito estilo KFC

• Doble rebozado– Rebozar dos veces le da al pollo esa corteza extra gruesa y crujiente.
• No te saltes el almidón de maíz– Ayuda a crear unatextura ligera y crujiente.
• Usa un termómetro– Asegúrate de que el aceite se mantenga a350°F (175°C)para obtener los mejores resultados al freír.
• Deja reposar en una rejilla– Evita que el pollo quede empapado escurriéndolo en una rejilla en lugar de toallas de papel.
• Prueba la freidora de aire– Para una opción más saludable, fríe al aire a400°F (200°C)durante20-25 minutosdándole la vuelta a mitad de la cocción.

Qué servir con pollo frito casero

• Papas fritas perfectamente crujientes
• Ensalada de col casera refrescante
• Puré de papas con ajo y queso
• Bollos de mantequilla y miel

Utensilios de cocina e ingredientes recomendados

• Termómetro para freír– Perfecto para controlar la temperatura del aceite.
• Sartén de hierro fundido– Retiene el calor parafreír de manera uniforme.
• Leche en polvo– Un gran sustituto si no tienes leche fresca.

Preguntas frecuentes – Tus preguntas sobre pollo frito respondidas!

1. Puedo hacer esta receta sin gluten?

Sí! Cambia laharina para todo usopara unamezcla de harina sin gluteny añade1 cucharada de maicena.

2. Cómo guardo el pollo frito sobrante?

Guarda en unrecipiente herméticoen la nevera durante hasta3 días. Recienta en elhorno a 190°C durante 10 minutospara que quede crujiente.

Para una idea relacionada, lee tambien Muslos de Pollo al Horno Jugosos.

3. Puedo hornear en lugar de freír?

Sí! Precalienta el horno a220°Cy coloca el pollo empanado sobre una rejilla en una bandeja para hornear. Rocía con aceite y hornea durante30-40 minutos.

4. Por qué mi pollo frito no está crujiente?

Asegúrate de que elaceite esté lo suficientemente caliente(usa un termómetro) yno llenes demasiado la sartén.

Otra lectura util en este mismo idioma es Gigot de Mouton al Estilo Francés.

Prueba este pollo frito extra crujiente hoy!

No hay nada como elpollo frito estilo KFC casero—jugoso por dentro, crujiente por fuera y lleno desabores audaces y sabrosos. Ya sea para unacena entre semanao unbanquete de fin de semana, esta receta está garantizada para ser un éxito! Pruébala y déjame saber qué opinas en los comentarios.

Te gustan las recetas crujientes? Echa un vistazo a estos favoritos:

• Fritto Misto alla Piemontese auténtico
• Langostinos fritos crujientes con brócoli
• Callos fritos al estilo de Lyon

Este post incluye enlaces de afiliados. Como Asociado de Rakuten, gano con las compras que cumplen los requisitos sin costo adicional para ti.

Feliz Cocina!