Vous aimez les mangues ? Préparez-vous pour une glaceGlace à la Manguequi nécessitepas de sorbetière! Cette recette maison offre la douceur tropicale des mangues mûres mélangées en un délice onctueux qui fond dans la bouche.Cette glace à la mangue facile est le dessert parfait pour une chaude journée d’été. Elle est également idéale lorsque vous avez simplement envie de quelque chose de sucré.
Si vous aimez cette idee, essayez aussi Recette de Tiramisu – Le Dessert Italien Classique 🇮🇹.
Avec seulementquatre ingrédientset uneméthode sans barattage, vous aurez une délicieuse boule (ou deux !) de bonheur à la mangue en un rien de temps. Plongeons dans cetterecette de glace à la mangue maisonqui se classe numéro 1 en termes de saveur et de facilité !
Pourquoi vous allez adorer cette glace à la mangue
- ✅ Pas besoin de sorbetière– Il suffit de mixer, fouetter et congeler !
- ✅ Naturellement sucrée et onctueuse– Fabriquée avec de vraiesmangues mûrespour un goût riche.
- ✅ Personnalisable– Ajoutez de la noix de coco, de la chaux ou même une touche de piment pour une touche originale !
- ✅ Parfait pour l’été– Une friandise rafraîchissante pour les jours chauds.
Ingrédients pour la glace à la mangue
Pour cetterecette facile de glace à la mangue, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples :
Pour varier le menu, vous pouvez aussi preparer Recette de Brownies Fondants – Riches, Moelleux et Irrésistibles !.
- Mangues mûres(2 grosses) – Les mangues sucrées et juteuses fonctionnent le mieux !
- Lait concentré sucré(1 tasse) – Ajoute de l’onctuosité et une douceur naturelle.
- Crème fouettée(1 ½ tasse) – Donne à la glace sa texture lisse.
- Jus de citron vert(1 cuillère à soupe) – Renforce la saveur de la mangue avec une touche d’agrumes.
📌 Vous voulez encore plus d’onctuosité ? Ajoutez un peu de lait de coco !
Comment faire de la glace à la mangue sans sorbetière
1️⃣ Préparer la purée de mangue
- Épluchez et coupez lesmangues mûresen morceaux.
- Mixez les morceaux de mangue jusqu’à ce qu’ils soient lisses. (Pas de morceaux pour une texture extra onctueuse !)
- Mélangez lejus de citron vertet réservez.
2️⃣ Fouetter la crème
- Dans un grand bol, fouettez lacrème entièreavec un batteur électrique jusqu’à ce que des pics souples se forment.
- Incorporez délicatement lelait concentré sucréjusqu’à ce que le mélange soit homogène.
3️⃣ Combiner et congeler
- Verser lapurée de mangueet incorporer délicatement (sans trop mélanger !).
- Transférer dans un récipient allant au congélateur.
- Couvrir et congeler pendant6-8 heuresou jusqu’à ce que ce soit ferme.
C’est tout ! Votre glace à la mangue maison est prête à être dégustée !
Autre lecture utile dans cette meme langue: Pain Perdu.
Service et garnitures
Passez votre glace à la mangue au niveau supérieur avec cesdélicieuses garnitures:
Copeaux de noix de coco toastéspour un croquant tropical
Pépites de chocolatpour un contraste sucré
Morceaux de mangue fraîchepour une bouchée encore plus fruitée
Filet de mielpour plus de douceur
Vous voulez des saveurs plus exotiques ? Essayez de servir cette glace à la mangue avec un côté deBoules de Noix de Coco!
Conseils de stockage
- ✔ Conserver dans un récipient hermétiqueau congélateur pendant jusqu’à2 semaines.
- ✔ Pour la meilleure texture,laissez reposer pendant 5 minutesavant de servir.
- ✔ Évitez les brûlures de congélation en plaçant un film plastique directement sur la surface de la glace.
FAQ – Recette de Glace à la Mangue
Q : Puis-je faire de la glace à la mangue sans lait concentré ?
Oui ! Substituez avecdu yaourt grec ou de la crème de cocopour une version plus légère.
Q : Comment la rendre vegan ?
Utilisezlait de coco plein de matière grasseau lieu de la crème épaisse etsirop d’érableau lieu du lait concentré.
Q : Puis-je utiliser de la mangue surgelée ?
Absolument ! Il suffit de décongeler légèrement la mangue avant de la mixer.
Q : Quelle est la meilleure variété de mangue pour la glace ?
Les mangues Alphonso, Ataulfo ou Honey fonctionnent le mieux grâce à leurdouceur et texture crémeuse.
Outils et Ingrédients Indispensables pour la Glace à la Mangue
- Purée de Mangue Biologique– Pour un choix rapide, sans mixage !
- Siphon à Chantilly– Obtenez cette texture crémeuse parfaite !
- Boîtes de Conservation pour Glace– Gardez votre glace maison fraîche !
Avis de non-responsabilité : Cet article contient des liens d’affiliation. En tant qu’associé Rakuten, je gagne des commissions sur les achats éligibles sans frais supplémentaires pour vous.
D’autres Desserts que vous allez adorer !
Fondant au Chocolat– Un délice riche et coulant !
Fraises à l’Anglaise– Un régal fruité !
Glace au Caramel– Un autre dessert glacé à essayer absolument !
Avez-vous essayé cette recette de glace à la mangue ? Faites-le moi savoir dans les commentaires !
Épingler & Partagercette recette avec vos amis amoureux de la mangue !
Explorer cette categorie
Retrouvez davantage de recettes, idees et guides dans FR / Desserts et douceurs. Découvrez notre sélection de desserts et douceurs avec des recettes faciles, des idées gourmandes et des repères pratiques pour cuisiner avec confian…
Voir FR / Desserts et douceurs
